Dekorativa chokladspån

Vill du dekorera och sätta en egen personlig prägel på din kaka eller konfekt kan du t.ex. enkelt göra dina egna chokladspån.

Så här gör du:

200 g ODENSE Mörk 55% eller 70% choklad 1 tsk olja (raps- eller solrosolja)	Temperera chokladen och rör i oljan. Låt blandningen svalna i en rund form vid 12-14 grader. Använd osthyvel för att hyvla tunt till chokladspån.