Whiskypinnar

15 st.

Ingredienser

1 dl vispgrädde
1 msk honung
200 g Odense Grand Cru Chokladknappar
30 g osaltat smör
3-4 msk whisky (alternativt mörk rom)
kakaopulver

spritspåse

Gör så här

Koka upp grädde och honung och slå det sedan över chokladknapparna. Tillsätt smöret och sist whiskyn. Blanda tryffeln, gärna med hjälp av en stavmixer. Lägg plast över tryffeln och låt den stelna. Spritsa ca 1 cm tjocka stänger. Skär dem i 10 cm långa bitar och rulla dem i smält choklad och innan chokladen hunnit stelna, rullas de även i kakaopulver. Sikta bort överblivet kakaopulver från stängerna.