Princesstårta

Ingredienser

Sockerkaksbotten

3 ägg
3 dl strösocker
1 dl varmt vatten
3 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
Form: Rund springform med löstagbar kant, ca 21 cm i diameter.

Vaniljkräm

3 dl standardmjölk
2 äggulor
1 msk socker
1 msk potatismjöl
1 msk vaniljsocker

Gör så här

Baka en sockerkaksbotten enligt receptet här eller köp färdiga tårtbottnar. Recept på vaniljkräm finns också här, men den kan även göras av Snabbmarsan. Hela receptet finns även på förpackningen.

Gör Sockerkaksbottnen så här

Värm ugnen. Smörj och bröda formen. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt det varma vattnet mot slutet av vispningen. Sikta mjölet i en skål och blanda i bakpulvret. Tillsätt mjölblandningen till smeten och rör om väl.

Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 30 min. Sänk ev. temperaturen något mot slutet av gräddningen, så att inte kakan blir för mörk. Tag ut kakan och låt den kallna. Dela den i tre bottnar.

Gör Vaniljkrämen så här

Blanda alla ingredienser utom vaniljsockret i en kastrull. Sätt kastrullen över värme och vispa hela tiden tills blandningen tjocknar.

Krämen får endast sjuda, inte koka, då skär den sig. Häll upp krämen i en skål och vispa i den då och då tills den svalnat. Smaksätt med vaniljsocker.

Gör Tårtan så här

Lägg ett lager hallonsylt mellan de första bottnarna. Lägg vaniljkräm mellan de nästa bottnarna. Lägg en kupol av hårt vispad grädde överst och täck tårtan med Odense Färdigt Marcipanlock, grönt eller rosa med jordgubbssmak.

Odense Fest- & Figurmarcipan finns i färgerna gul, grön och röd och med dem kan du forma figurer, blommor eller bokstäver att dekorera tårtan med.