Grillad chokladkaka med mandelmassa

8 pers

Ingredienser

225 g smör
200 g hackad Odense Mörk choklad 
100 g Odense Mandelmassa Lyx
1½ dl vatten
200 g vetemjöl
2 tsk bakpulver
275 g mörk farin
1½ dl Creme Fraiche
2 vispade ägg 
20 g kakao
kakform ca 33 x 20

Tillbehör: Glass & färska bär

Gör så här

Smält smör, vatten och 100 g av den hackade mörka chokladen under konstant omrörning på svag värme. Blanda mjöl, bakpulver och socker i en skål och rör runt. Häll försiktigt chokladmassan i den torra blandningen. Rör samman och häll sedan i Creme Fraiche och de vispade äggen. Riv i mandelmassan och sist resten av den hackade chokladen och vänd runt så ingredienserna blandas. Smöra en kakform ca 33 x 20 cm och häll kakdegen i formen. Använd eftervärmen från grillen till att baka kakan med. Baka i ca 40 min. Ställ på kylning ca 15 min. Servera med glass och färska bär.