Påskägg Grand Cru

Ca 20 st

Ingredienser

500 g Odense Grand Cru Mandelmassa
50 g finhackad Odense Ljus choklad
2 msk Grand Marnier eller annan citruslikör
riven vit och/eller mörk Odense choklad
rivet skal av en apelsin

Gör så här

Blanda mandelmassa, ljus choklad och rivet apelsinskal. Tillsätt likören. Rulla sedan ägg, om ca 30 g styck. Ställ på en plåt med papper och låt helst torka till nästa dag. Doppa äggen i smält mörk choklad (ca 31 °C). Strö över riven vit och/eller mörk Odense choklad.