Svårighet
Beredning
30
Total tid
1
Antal
40
Så gör du Hallontryfflar - Berry Christmas
- Tina hallonen och mixa dem med socker. Låt hallonlösningen passera genom en sil så att kärnorna rensas bort.
- Koka därefter upp hallonlösningen med grädde och slå över chokladknapparna och rör tills chokladen smält.
- Tillsätt det osaltade smöret och mixa, gärna med en stavmixer, till en slät konsistens.
- Låt tryffeln stelna och klicka sedan upp bitar, ca 10-12 g, doppa dem i mörk choklad och rulla dem i florsocker. Sikta även florsocker över de färdiga tryfflarna.
Kommentarer (0)
Skriv kommentar