Ruby skogsbärskulor

Dela mandelmassan i 20 lika stora bitar och rulla till kulor.

Temperera Ruby-knapparna över vattenbad eller i micron. (Se hur du gör under tips &trix).

Doppa kulorna i den smälta chokladen och lägg dem på ett bakplåtspapper.

Innan chokladen torkat, strö över skogsbärsströssel. (Du kan även täcka kulorna helt med strössel. Lägg skogsbärsströsslet i en skål, lägg de nydoppade kulorna i skålen och rulla runt kulorna tills de är helt täckta av strössel.)