Lyxiga kanelbullar med mandelmassa

Betyg ( ) 4 149

Svårighet

Beredning
1

Total tid
2

Så gör du Lyxiga kanelbullar

Blanda smör och mjölk i en gryta och värm till fingervarmt. Smula ner jästen i en bunke. Häll över mjölk/smörblandningen och rör försiktigt till jästen är upplöst.
Tillsätt salt, strösocker, kardemumma. Rör ner mjölet, lite i taget, tills du får en smidig konsistens på degen. Låt jäsa under bakduk i 30-40 min.
Ta upp degen på mjölat bord, bearbeta den med händerna och dela degen i två delar. Kavla ut varje del till en rektangel, ca 1-1.5 cm tjock.
Bred ett lager av det rumsvarma smöret på plattorna, strö över den rivna mandelmassan, strösocker och sedan kanel. Rulla ihop och skär i skivor, ca 2 cm tjocka. Lägg i bullformar och låt jäsa ca 45 min. Sätt ugnen på 225°C.
Pensla de färdigjästa bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda i mitten av ugnen i 8-10 min.

Annette 2018-10-16 14:30:42

Fast jag lägger den ena degplattan över den andra och skär remsor på ca 2 cm och snurrar och gör en bulle ,som jag lägger på en smord plåt och låter jäsa övertäckt i 30 min. Sedan penslas med 1 uppvispat ägg och sedan strös det pärlsocker över och in i 225 gr i 10-12 min. Lycka till
I live this recipe 2018-02-28 17:20:38

Är bara 9 år och bakae mad denna hemsidan BÄSTA HEMSIDA NOGONSIN! ???????
Älskar dema recepten 2018-02-28 17:17:20

Jätte bra recept använder dem hela tiden bästa recepten ever! ???
Anonym 2017-04-27 11:05:10

Dem här bullarna smakade underbart!!
Tamas Kiss 2017-04-16 11:00:30

Bullarna är jättegoda. Dock hade jag lite mera smör och mandelmassa än på receptet eftersom det är Påsk.
Katja 2017-03-17 12:14:27

Det blir c:a40 bullar
t 2017-01-03 17:39:48

gott
Lotta Redig. 2016-06-07 10:11:08

Kul med goda lyxiga bullar. Bakat till mina barn på fritidspersonal där jag jobbar idag.
Anna-Lisa 2016-05-03 18:30:40

Har alltid lyckats med detta recept. Jätte goda bullar, det tycker alla som har smakat dem.
Vet inte 2015-10-25 11:28:11

Dem blev rätt goda men jag har ätit mycket godare
gunnel 2014-10-03 11:46:19

hur många bullar blir det?
Annikapannika 2014-05-01 15:40:29

Det står rumsvarmt smör både i ingrediens som fyllningslistan. Dessutom står att smöret ska bres ut och mandelmassa samt socker ska strös på de utkavlade degbitarna. Det står inget om socker som fyllning.. Annars KANONGODA bullar!

Ingredienser