Svårighet
Beredning
40
Total tid
1
40
Antal
20
Så gör du Saffranssemla
- Färsk KronJäst: Värm mjölken till 37°C & blanda denna med de övriga ingredienserna.
- Torr KronJäst: Blanda jästen med de torra ingredienserna. Värm mjölken till 40°C & tillsätt den tillsammns med övriga ingredienser.
- Blanda till en elastisk deg och låt jäsa övertäckt ca 30 minuter.
- Dela degen i 20 bitar och rulla runda. Sätt av på plåt och låt jäsa under bakduk ca 40 minuter.
- Baka i 200° ca 10-12 minuter och låt svalna.
- Vispa grädden lätt.
- Spritsa mandelfyllningen i de avsvalnade bullarna och toppa med den vispade grädden.
- Pudra semlorna med florsocker innan servering.
Kommentarer (0)
Skriv kommentar