Semla med kanelgrädde

1. Färsk KronJäst: Värm mjölken till 37°C & blanda denna med de övriga ingredienserna.
2. Torr KronJäst: Blande jästen med de torra ingredienserna. Värm mjölken till 40°C & tillsätt den tillsammns med övriga ingredienser.
3. Blanda till en elastisk deg och låt jäsa övertäckt ca 30 minuter.
4. Dela degen i 20 bitar och rulla runda. Sätt av på plåt och låt jäsa under bakduk ca 40 minuter.
5. Baka i 200° ca 10-12minuter och låt svalna.
6. Vispa grädde och kanel till spritsbar konsistens.
7. Skär bullarna & spritsa mandelfyllning & kanelgrädde i bullarna, när de svalnat.

Kommentarer

Vi svarar inte på kommentarer här. Kontakta oss här.

Kommentera

• Siv bergvall 2014-02-02 13:58:50
  Siv bergvall