Om Odense - världens bästa marcipan

Odenses affärsidé är – med utgångspunkt från konsumentens och kundens behov – att bedriva en lönsam verksamhet, genom att inom affärsområdena mandelmassa/marsipan, nougat, choklad och dessertsåser utveckla, producera och marknadsföra produkter och totallösningar för alla kundbehov.

Vi vill vara världens främsta leverantör av marsipanprodukter och fokusera på:

Konsument- och kundbelåtenhet
Hög och konstant kvalitet
Konkurrenskraftiga produktionspriser

Företagets anställda – vår största tillgång och konkurrensfördel

Våra kunder och konsumenter är avgörande för vår succé. Vi vill behålla befintliga kunder och konsumenter samtidigt som vi vill värva nya. Vi vill försäkra oss om detta genom att vara bäst på att leva upp till kundernas förväntningar och samtidigt utveckla nya behov. Vi vill också skapa goda relationer, säkra produkter och inspirerande koncept. Vi vill slutligen erbjuda konstant hög servicekvalitet och konkurrenskraftiga priser.

Snabbfakta

Odense har en årsomsättning på ca 350 Mkr
Vi sysselsätter ca 185 personer
Produktionskapaciteten ligger på ca 20000 ton marsipan/år
Odense är en av världens ledande mandelmassa/marsipanproducenter
Odense är marknadsledande i Skandinavien med ca 60% av marknaden och är därmed konsumenternas, bagarnas och industrins mest anlitade leverantör
Förutom mandelmassa/marsipan produceras och marknadsförs ett sortiment av nougat, choklad och dessertsåser.
Vi är representerade över stora delar av världen med hög exportkvot. Omkring 60% av produktionen exporteras primärt till Nordeuropa/Skandinavien, till Japan, USA, Kina och Australien
Vi ägs av Orkla och ingår i Orkla Foods under Orkla Food Ingredients.
Vi är BRC-certifierade
Produkterna marknadsförs under det kända varumärket Odense och säljs till bagerier/konditorier, industri, storkök och konsument.

Odense Marcipans historia

1909

När kamrer Lauritz Thobo-Carlsen köper den lilla marsipanfabriken på Dronningsgade i Odense, vet han inte att det är början på en lång och framgångsrik epok. Fabrikens kunder är bagare och konditorer, som tidigare själva framställt den marsipan de behövt.

1930-talet

Marsipanfabriken börjar skicka ut nya bakrecept till kunderna, bagarna och konditorerna. Nu föds bl a den danska klassikern ”Napoleonhatten”.

1950-talet

En ny marsipanfabrik öppnar på Toldbodgade i Odense med provbageri och laboratorium. Snart är man uppe i 100 olika sorter – från finaste marsipanmassan på enbart mandlar till bittermassa baserat på endast aprikoskärnor. Fabriken börjar framställa nougat från hasselnötter, hackade nötter och mandelsplit - halvfabrikat åt kakindustrins bagerier. Marsipanfabriken börjar även exportera marsipan.

1961

Odense Marcipanfabrik blir Kunglig Hovleverantör i Danmark.

1960-talet

Erfarenheterna från nötprodukterna leder till att en produktion av ”snacks” inleds. År 1963 lanseras saltade jordnötter (peanuts) under varunamnet Kims och marsipanfabriken blir snabbt Danmarks största snacksproducent.

1991

Odense Marcipanfabrik köps upp av den Norska livsmedelskoncernen Orkla vilket resulterar i att Odense Marcipan och Kims blir två separata bolag.

1994

Odense Marcipanfabrik ändrar namn till Odense Marcipan A/S.

1997-98

Produktionen av nougat och nötprodukter flyttas från Kims i Søndersø till Odense och hela produktionen är nu samlad på ett och samma ställe. Odense Marcipan erhåller ISO 9001-certificering.

1999

Orkla köper svenska marsipanproducenten KåKå AB med två marsipanfabriker samt grossisten MaltCentralen. Odense Marcipan koncentrerar marsipantillverkningen i Odense.

2000-2001

Fabriken genomgår en omfattande expansion och Odense Marcipan är nu en av världens största marsipanproducenter.

2005

Odense Marcipan köper Bæechs Conditori i Hobro.

2006

Odense Marcipan får Danska Livsmedelsindustrins nominering och vinner årets position som ”Bästa arbetsplats”.

2007

Odense Marcipan köper Marcia Industri A/S
Odense Marcipan erhåller BRC-certifiering.

Odense Marcipan filosofi och grund är sedan starten:
”Kvalitet ger positiv referens, och positiva referenser skapar och bevarar kundkretsen” – ett citat från Odense Marcipans grundare.

2008

Odense Marcipan tar över den italienska marsipanfabriken Natural Food, som är speciellt byggd för att producera stora kvantiteter av mandelmassa/marsipan till större industrikunder.

2009

Odense Marcipan kommer att fira sitt 100-årsjubileum den 15 december.

	Inspiration Odenses Produkter Om Odense Kontakta oss Press / bildbank Reklamation Tävlingar Anmälan Nyhetsbrev Sitemap Om Odense - världens bästa marcipan Odenses affärsidé är – med utgångspunkt från konsumentens och kundens behov – att bedriva en lönsam verksamhet, genom att inom affärsområdena mandelmassa/marsipan, nougat, choklad och dessertsåser utveckla, producera och marknadsföra produkter och totallösningar för alla kundbehov. Vi vill vara världens främsta leverantör av marsipanprodukter och fokusera på: Konsument- och kundbelåtenhet Hög och konstant kvalitet Konkurrenskraftiga produktionspriser Företagets anställda – vår största tillgång och konkurrensfördel Våra kunder och konsumenter är avgörande för vår succé. Vi vill behålla befintliga kunder och konsumenter samtidigt som vi vill värva nya. Vi vill försäkra oss om detta genom att vara bäst på att leva upp till kundernas förväntningar och samtidigt utveckla nya behov. Vi vill också skapa goda relationer, säkra produkter och inspirerande koncept. Vi vill slutligen erbjuda konstant hög servicekvalitet och konkurrenskraftiga priser. Snabbfakta Odense har en årsomsättning på ca 350 Mkr Vi sysselsätter ca 185 personer Produktionskapaciteten ligger på ca 20000 ton marsipan/år Odense är en av världens ledande mandelmassa/marsipanproducenter Odense är marknadsledande i Skandinavien med ca 60% av marknaden och är därmed konsumenternas, bagarnas och industrins mest anlitade leverantör Förutom mandelmassa/marsipan produceras och marknadsförs ett sortiment av nougat, choklad och dessertsåser. Vi är representerade över stora delar av världen med hög exportkvot. Omkring 60% av produktionen exporteras primärt till Nordeuropa/Skandinavien, till Japan, USA, Kina och Australien Vi ägs av Orkla och ingår i Orkla Foods under Orkla Food Ingredients. Vi är BRC-certifierade Produkterna marknadsförs under det kända varumärket Odense och säljs till bagerier/konditorier, industri, storkök och konsument. Odense Marcipans historia 1909 När kamrer Lauritz Thobo-Carlsen köper den lilla marsipanfabriken på Dronningsgade i Odense, vet han inte att det är början på en lång och framgångsrik epok. Fabrikens kunder är bagare och konditorer, som tidigare själva framställt den marsipan de behövt. 1930-talet Marsipanfabriken börjar skicka ut nya bakrecept till kunderna, bagarna och konditorerna. Nu föds bl a den danska klassikern ”Napoleonhatten”. 1950-talet En ny marsipanfabrik öppnar på Toldbodgade i Odense med provbageri och laboratorium. Snart är man uppe i 100 olika sorter – från finaste marsipanmassan på enbart mandlar till bittermassa baserat på endast aprikoskärnor. Fabriken börjar framställa nougat från hasselnötter, hackade nötter och mandelsplit - halvfabrikat åt kakindustrins bagerier. Marsipanfabriken börjar även exportera marsipan. 1961 Odense Marcipanfabrik blir Kunglig Hovleverantör i Danmark. 1960-talet Erfarenheterna från nötprodukterna leder till att en produktion av ”snacks” inleds. År 1963 lanseras saltade jordnötter (peanuts) under varunamnet Kims och marsipanfabriken blir snabbt Danmarks största snacksproducent. 1991 Odense Marcipanfabrik köps upp av den Norska livsmedelskoncernen Orkla vilket resulterar i att Odense Marcipan och Kims blir två separata bolag. 1994 Odense Marcipanfabrik ändrar namn till Odense Marcipan A/S. 1997-98 Produktionen av nougat och nötprodukter flyttas från Kims i Søndersø till Odense och hela produktionen är nu samlad på ett och samma ställe. Odense Marcipan erhåller ISO 9001-certificering. 1999 Orkla köper svenska marsipanproducenten KåKå AB med två marsipanfabriker samt grossisten MaltCentralen. Odense Marcipan koncentrerar marsipantillverkningen i Odense. 2000-2001 Fabriken genomgår en omfattande expansion och Odense Marcipan är nu en av världens största marsipanproducenter. 2005 Odense Marcipan köper Bæechs Conditori i Hobro. 2006 Odense Marcipan får Danska Livsmedelsindustrins nominering och vinner årets position som ”Bästa arbetsplats”. 2007 Odense Marcipan köper Marcia Industri A/S Odense Marcipan erhåller BRC-certifiering. Odense Marcipan filosofi och grund är sedan starten: ”Kvalitet ger positiv referens, och positiva referenser skapar och bevarar kundkretsen” – ett citat från Odense Marcipans grundare. 2008 Odense Marcipan tar över den italienska marsipanfabriken Natural Food, som är speciellt byggd för att producera stora kvantiteter av mandelmassa/marsipan till större industrikunder. 2009 Odense Marcipan kommer att fira sitt 100-årsjubileum den 15 december.
	Odense Marcipan A/S - Toldbodgade 9-19 - DK-5000 Odense C - Telefon: +45 63117200 - Fax: +45 63117201 -