Svårighetsgrad
Förberedelsetid
15 minuter
Total tid
20 minuter

Skogsbärskonfekt 20

Ingredienser

Receptet är beräknat för 20 st

Så här gör du

  1. Koka upp bären med honung, låt svalna och blanda med mandelmassan. Smaka av under tiden så du får den smak och konsistens du vill ha. Se till så den inte blir för våt! Mandelmassan kan med fördel göras dagen innan.
  2. Skär mandelmassan i lagom stora munsbitar och rulla till kulor.
  3. Smält chokladen över vattenbad och doppa kulorna i chokladen. Strö över torkade och hackade hallon.

Tips

Temperering av choklad
Här under Den söta skolan finns en beskrivning på hur du smälter choklad till glasyr med perfekt resultat.

Produkter i receptet