Camilla Hamad Beskuren

Baka med Camilla Hamid och ODENSE!

Camilla Hamid är en välkänd receptkreatör, kokboksförfattare och tvåbarnsmamma. Hon har levererat smaskiga recept sedan 2015 och har sedan dess blivit flerfaldigt prisbelönad både för sin blogg och Instagram. Baka, det har hon gjort så länge hon kan minnas. Kladdiga kladdkakor, krämiga cheesecakes och generöst dekorerade bakverk är det som gäller. Denna vinter har Camilla och ODENSE gemensamt tagit fram några riktigt läckra helgrecept

Nyårstårta

Så skapar du den godaste julen

Här har vi samlat några av våra julfavoriter. Låt dig inspireras och bjud på några riktigt läckra bakverk till jul.

Här hittar du fler recept på alla godsaker som hör julen till.

Chokolademarcipan Kugler

Tips och trix

När man ska baka med marsipan, mandelmassa och choklad så finns det några enkla små tricks som gör baket ännu roligare. Här hittar du lite passande tips för att lyckas.

Tips och Trix
071019 Odense Marcipan IG Stories 11

Äkta choklad och Block - känner du till skillnaden?

Choklad hittar du nog i alla affärer. Det finns många olika sorter, dyrare och lite billigare sorter av ljus choklad, mörk choklad samt vit choklad. Äkta choklad innehåller mellan 26 och 72% kakaohalt och behöver tempereras för att få en vackert glansig yta.

Det som heter Block i affären (utan choklad i namnet) gör det eftersom den inte innehåller tillräckligt mycket choklad för att få heta choklad. Där har man ersatt kakaosmöret med annat fett.

Läs mer om skillnaderna och hur du hanterar dem här

Säsongens recept

Utvalda recept