Godaste midsommarglassen
Glass med vaniljkokta persikor och kolasås
En syrligt god avslutning på midsommarbuffén
Rabarberpaj med mandelmassa
Älskade midsommar!
Här har vi samlat inspiration, recept och tips för en riktigt lyckad midsommarafton. Lite hjälp på vägen som kan behövas när det ska bjudas på en riktigt minnesvärd fest.
Tips och trix
När man ska baka med marsipan, mandelmassa och choklad så finns det några enkla små tricks som gör baket ännu roligare. Här hittar du lite passande tips för att lyckas.
Äkta choklad och Block - känner du till skillnaden?
Choklad hittar du nog i alla affärer. Det finns många olika sorter, dyrare och lite billigare sorter av ljus choklad, mörk choklad samt vit choklad. Äkta choklad innehåller mellan 26 och 72% kakaohalt och behöver tempereras för att få en vackert glansig yta.
Det som heter Block i affären (utan choklad i namnet) gör det eftersom den inte innehåller tillräckligt mycket choklad för att få heta choklad. Där har man ersatt kakaosmöret med annat fett.
Läs mer om skillnaderna och hur du hanterar dem här.
Säsongens recept
Chunky cookies
Chunky cookies
Vit kladdkaka med hallon och lakritsströssel
Vit kladdkaka med hallon och lakritsströssel
Apelsin- och ingefärskaka
Apelsin- och ingefärskaka
Vaniljkransar
Vaniljkransar
Vaniljglass med nougatsås
Vaniljglass med nougatsås
Mandel och saffranskakor med vit choklad
Mandel och saffranskakor med vit choklad
Bär och mandelpizza
Bär och mandelpizza
Blåbärstartlett med mandel
Blåbärstartlett med mandel