Minidammsugare
Svårighetsgrad
Arbetstid
30 minuter
Tid totalt
(inkl. kylning, tining och tillagning)
45 minuter
Betygsätt detta recept

0 av 5 stjärnor baserat på 0 recensioner

Minidammsugare Mozart 50

Gör minidammsugare med en liten tvist. Våra dammsugare har en extra god smak av mandelmassa, nougat och fyllig smak av mörk choklad.

Ingredienser

Receptet är beräknat för 50 st

Så här gör du

  1. Kavla ut marsipanen till en lång smal rektangel (ungefär 4 cm bred), pensla på cognac.
  2. Skär ut nougaten i 1 cm tjocka stavar.
  3. Lägg nougaten mitt på mandelmassan, hela vägen kloss och kloss med varandra.
  4. Vik in kanterna, forma den till en rund fingertjock rulle. Skär i 3 cm stubbar. Ställ svalt en stund om den är för mjuk för att skära i stubbar.
  5. Smält 2/3 av chokladen till ca 45°, tag resterande 1/3 och rör ner i chokladen och se till att all choklad smälter. Den ska inte ha en temperatur över 32°C utan kännas lite kall och vara lätt att arbeta med.
  6. Doppa båda ändar av rullarna i choklad. Låt stelna på bakplåt.

Relaterade recept

Lussebullar Med Mandelmassa

Lussebullar med mandelmassa

Lussebullar med mandelmassa
Rabarbertærte Med Marcipan 01

Rabarberpaj med mandelmassa

Rabarberpaj med mandelmassa
Rocky Road Konfekt Med Marcipan

Rocky Roads med mandelmassa

Rocky Roads med mandelmassa
Lyxiga Tryffelpraliner

Lyxiga tryffelpraliner

Lyxiga tryffelpraliner

Produkter i receptet

101766 Mandelmassa

ODENSE Mandelmassa 200g

ODENSE Mandelmassa 200g
5709521027644

ODENSE Nougat 250g

ODENSE Nougat 250g
102225

ODENSE Mörk Choklad 70% kakao 200 g

ODENSE Mörk Choklad 70% kakao 200 g