Nyhet
Enkel jordgubbspaj 6
En fräsch och somrig jordgubbspaj med saftig mazarinbotten och fluffig vaniljkräm. Enkel att baka och perfekt att förbereda i förväg! Grädda botten dagen innan för att toppa med vaniljkrämen och färska jordgubbar precis före servering. En riktig sommarfavorit till fikastunden eller efterrätten.
Ingredienser
Receptet är beräknat för 6 personer
-
Mazarinbotten
- 140 g Socker
- 140 g blødt Smör
- 3 st Ägg
- 30 g Vetemjöl
-
Vaniljkräm
- 2 dl Mjölk 3.0%
- 1,75 dl Vispgrädde
- 0,50 Vaniljstång eller 1 tsk vaniljsocker
- 40 g Socker
- 30 g Maizena
- 2 st Pastöriserade äggulor
- 1,75 dl Vispgrädde
-
Dekoration
- 250 g Jordgubbar
Så här gör du
Håll skärmen tänd
-
Hacka de brända mandlarna grovt. Blanda dem med nougat, och rulla massan till 10 små kulor. Lägg dem i frysen i 20-30 minuter, eller tills de är frysta.
-
Dela mandelmassan i 10 bitar, och platta till dem lite lätt. Forma dem om den iskalla nougatmassan som påskägg, och lägg dem på bakplåtspapper.
-
Täck äggen med tempererad choklad. Fyll en liten spritspåse eller en fryspåse med den smälta vita chokladen. Klipp ett litet hål, och gör mönster på äggen. Strö över lite hackade brända mandlar innan chokladen stelnat.
-
Låt chokladen sätta sig och servera sedan kylskåpskalla.
Tips
Här hittar du alla våra påskrecept.
Relaterade recept
Påskägg
Påskägg
Påskägg nougat
Påskägg nougat
Klassiska påskägg
Klassiska påskägg
Baileys påskägg
Baileys påskäggProdukter i receptet
