Blabar Och Mandelcobblers
Svårighetsgrad
Arbetstid
10 minuter
Tid totalt
(inkl. kylning, tining och tillagning)
45 minuter
Betygsätt detta recept

0 av 5 stjärnor baserat på 0 recensioner

Blåbärs och mandelcobblers 6

Fira din älskling med en amerikansk smulpaj – både söt och syrlig, precis som kärleken själv. Servera ljummen, med en kula vaniljglass eller lättvispad vaniljgrädde.

Ingredienser

Receptet är beräknat för 6 st

  • Bärblandning:

  • 100 g Socker
  • 0,50 msk Maizena
  • 1 tsk Kanel , malen
  • 500 g färska eller avrunna tinade blåbär Blåbär
  • Citronskal från 1 citron
  • Smör till formarna

  • Mandeldeg

  • 2 dl Vetemjöl
  • 0,50 dl Socker
  • 1,50 tsk Bakpulver
  • 1 tsk ekologiskt Vaniljpulver
  • 1 krm Bikarbonat
  • 50 g Smör
  • 1 dl Mjölk

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 180° och smörj formarna med smör.
  2. Rör noga samman bären med övriga ingredienser till bärblandningen. Häll ner i formarna.
  3. Grädda bärblandningen i 20 minuter. Höj ugnstemperaturen till 220° de sista 5 minuterna.
  4. Rör samman mandeldegens torra ingredienser i en skål. Smält smör och blanda ned mjölk och vinäger. Rör samman allt till en kladdig deg, men låt den inte stå för länge.
  5. Fördela degen ovanpå bärblandningen. Strö över lite kanel och socker. Grädda ca 15 minuter, tills mandeldegen fått en gyllene färg.

Relaterade recept

Blåbærsemlor Med Hvid Chokolade

Blåbärssemlor med vit choklad

Blåbärssemlor med vit choklad
Kladdkakaskogsbärclose

Kladdkaka med blåbär och grädde

Kladdkaka med blåbär och grädde
Blåbær Roulade

Blåbärsrulltårta

Blåbärsrulltårta
Skärmavbild 2020 09 16 Kl 120020

Blåbärsbullar med mandelmassa

Blåbärsbullar med mandelmassa
Marangsviss

Marängsviss Royal

Marängsviss Royal
Chokolademousse I Tre Lag

Chokladmousse i tre lager

Chokladmousse i tre lager
Pannacotta Med Kaffemjolkchoklad

Pannacotta med choklad

Pannacotta med choklad

Produkter i receptet

5709521027972

ODENSE Mandelmassa Lyx 300 g

ODENSE Mandelmassa Lyx 300 g