Chokomoko
Svårighetsgrad
Arbetstid
20 minuter
Tid totalt
(inkl. kylning, tining och tillagning)
1 timmar
Betygsätt detta recept

0 av 5 stjärnor baserat på 0 recensioner

Choko mokko med nougatglaze 6

Ingredienser

Receptet är beräknat för 6 personer

  • Kakan

  • 150 g Smör
  • 3 dl Socker
  • 0,50 dl Ljus sirap
  • 1,50 dl
  • 1,50 dl Vetemjöl
  • 0,50 tsk Salt
  • 3 Ägg
  • 125 g Valnötter

  • Glaze

  • 1 dl Vispgrädde
  • 1 tsk färskriven Ingefära , malen
  • 3 cl päron Konjak

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 175°C. Hacka choklad och valnötter grovt.
  2. Vispa smör och socker vitt och krämigt. Blanda ner kakao, sirap och havssalt. Tillsätt ett ägg i taget och vänd sedan ner vetemjölet.
  3. Blanda till sist ner choklad och valnötter i smeten och baka av i ca 20 minuter. Blandningen ska vara lite kladdig. Låt svalna helt innan glazen hälls på.
  4. Hacka choklad fint och dela nougaten i mindre bitar. Koka upp grädde, slå den över chokladen och nougaten. Tillsätt riven ingefära. Vispa eller mixa helt slät, smaka eventuellt av med cognac. Stryk ut glazen över kakan och låt den stelna.

Tips

Servera gärna med glass och skuren färsk mango.

Relaterade recept

Chokladmoussevit

Vit chokladmousse

Vit chokladmousse
Chokolademousse I Tre Lag

Chokladmousse i tre lager

Chokladmousse i tre lager
Chokladtarta

Maffig chokladmoussetårta

Maffig chokladmoussetårta
Marangsviss

Marängsviss Royal

Marängsviss Royal
Bananasplit

Banana Split

Banana Split
Kladdkakaskogsbär

Kladdkaka grundrecept

Kladdkaka grundrecept

Produkter i receptet

5709521027644

ODENSE Nougat 250g

ODENSE Nougat 250g
102235

ODENSE Mörk Choklad 55% 200 g

ODENSE Mörk Choklad 55% 200 g