Svårighetsgrad
Förberedelsetid
Total tid
60

Moussiga munsbitar 8

Lyxigt gott med smak av saffran.

Ingredienser

Receptet är beräknat för 8 st

Så här gör du

1. Häll kolasåsen i en kastrull och rör ner saffran. Låt puttra i ett par minuter. Låt saffranskolan kallna.

2. Temperera den mörka chokladen.

3. Ställ pappformarna på en bricka. Täck insidan av formarna med mörk choklad och låt stelna. Täck gärna formarna med två lager choklad.

4. Smält de ljusa chokladknapparna över ett vattenbad.

5. Vispa grädden lätt och rör ner den smälta ljusa chokladen.

6. Vispa samman äggula och vatten. Rör i gräddblandningen. Häll moussen i en spritspåse.

7. Lägg lite saffranskola i botten av varje form.

8. Spritsa mousse i formarna.

9. Dekorera med chokladspån och strössel.

Produkter i receptet