Pepparkaksbiskvier 30

Ingredienser

Blanda alla kryddorna. Spara i en burk, 2 tsk ska användas till aktuellt recept.
Gör pepparkakstryffeln så här: Hacka chokladen i mindre bitar och lägg i en bunke. Koka upp grädde, honung och 2 tsk av kryddblandningen. Häll gräddblandningen över chokladen och rör tills det smält. Låt kallna tills nästa dag.
Gör biskvibottnarna så här: Blanda mandelmassa och socker. Tillsätt äggvitan försiktigt. Spritsa eller klicka ut ca 30 bottnar. Bakas i 175°C i ca 15 minuter tills de är gyllenbruna. När de kallnat kan du vända dem och spritsa sedan på pepparkakstryffeln. Sikta över kryddblandningen före servering.

Blanda alla kryddor och lägg i en burk med lock så har du för hela julen.