Svårighetsgrad
Arbetstid
10 minuter
Tid totalt
(inkl. kylning, tining och tillagning)
20 minuter
Betygsätt detta recept

1 av 5 stjärnor baserat på 1 recension

Ananassandwich med mandelmassa och kokos 4

Detta recept på grillad ananas med marsipan och kokos är perfekt som avslutning på en härlig grillkväll. De grillade ananasbitarna läggs i lager två och två med riven marsipan och kokos emellan, så att de formar en liten smörgås. Ananassmörgåsarna grillas kort på grillen i cirka 6 minuter, och resultatet är en annorlunda, men härlig och fräsch sommardessert.

Ingredienser

Receptet är beräknat för 4 personer

  • 1 tunna skivor Ananas , färsk
  • 1 Kaffesirap (kokossirap eller akaciahonung kan också användas)
  • 0,50 dl Kokosmjöl
  • 1 Tillbehör: Vaniljglass eller färsk frukt

Så här gör du

Håll skärmen tänd
  1. Skär 8 tunna skivor av en färsk ananas. Ta bort skalet och stocken i mitten. Lägg samman ananasskivorna 2 och 2 med riven mandelmassa mellan. Häll sirap på toppen av de 4 sandwicharna och strö med kokosmjöl/kokosflingor.
  2. Grilla dem direkt på grillen ca 6 min tills de blir gyllene. Bevaka dem noga, då de lätt kan brännas vid. Servera med glass.

Tips

Blanda gärna ner lite likör i glassen eller vispgrädden. Det ger en extra god smak!

Relaterade recept

Produkter i receptet