Ananasbåge 4

1. Dela en färsk ananas på längden i 4 bitar (avlånga klyftor). Låt skalet sitta på. Ta en klyfta och skär 10-12 snitt. Skär inte genom ananasen, utan gör endast djupa snitt.
2. Skär 10-15 skivor mandelmassa och fördela dem i ananasfickorna. Utskjutande mandelmassa trycks in eller skärs bort, så att bågen blir jämn. Lägg bågen i folie eller en ugnsfast form och stör över kakao.
3. Grilla i ca. 15 min, gärna med lock för extra spröd finish. Servera med glass.

Låt gärna lite av de gröna bladen sitta kvar på ananasen. Då blir det extra vackert när det läggs upp på fatet.