Snövita guldpraliner 20

1. Kavla ut marsipanen och skär den i kvadrater.
2. Smält chokladen (150 g) över ett vattenbad.
3. Doppa marsipanbitarna i chokladen med hjälp av en gaffel och placera dem på ett galler.
4. Hyvla chokladen till dekoration. Använd en osthyvel eller en potatisskalare.
5. Vänd chokladflarnen i guldpulver.
6. Strö de guldfärgade chokladflarnen över pralinerna och låt stelna.

TIPS 1: Smaksätt gärna marsipanen med lite finrivet citronskal.
TIPS 2: Tryck gärna fast en mandel på toppen av pralinerna innan du doppar dem i choklad.