Mazarin
Svårighetsgrad
Arbetstid
1 timmar
Tid totalt
(inkl. kylning, tining och tillagning)
2 timmar
Betygsätt detta recept

0 av 5 stjärnor baserat på 0 recensioner

Mazarinkaka med limesmak 30

Syrligt gott som räcker till många.

Ingredienser

Receptet är beräknat för 30 st

  • Kakbotten

  • 6 dl Vetemjöl
  • 1 tsk Bakpulver
  • 200 g Smör
  • 1 dl Socker
  • 1 Ägg

  • Fyllning

  • 250 g Smör
  • 7 Ägg
  • 4 Lime - rivet skal från

  • Glasyr

  • 2 dl Florsocker
  • 2 msk Vatten
  • 2 Lime - rivet skal från
  • färska Blåbär

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 200°. Blanda ihop alla ingredienser till kakbottnen. Tryck ut degen i en långpanna och låt den vila i kylen, ca 30 min.
  2. Förgrädda kakbottnen mitt i ugnen, ca 20 minuter.
  3. Börja med fyllningen: Riv mandelmassan grovt på ett rivjärn. Tillsätt smör och ägg. OBS! Ta ett ägg i taget och rör samman till en smet.
  4. Riv limeskalet och rör ner det i fyllningen.
  5. Häll fyllningen över kakbottnen och grädda mitt i ugnen, ca 15 minuter.
  6. Ta ut kakan och låt den svalna innan du skär upp i bitar.
  7. Rör samman florsocker och vatten. Tillsätt rivet limeskal. Häll glasyr över kakbitarna.
  8. Dekorera med färska blåbär och riv över lite vit choklad.

Relaterade recept

Toscakaka

Toscakaka

Toscakaka
Mandelsaffranskakor

Mandel och saffranskakor med vit choklad

Mandel och saffranskakor med vit choklad
Skoen Aebletaerte Med Marcipan Og Nougat 001

Äppelkaka med mandelmassa och nougat

Äppelkaka med mandelmassa och nougat
Italiensk Æble Marcipankage 02

Italiensk äppelkaka

Italiensk äppelkaka
Gulerodskage Med Fondant Gulerødder 01

Lyxig morotskaka

Lyxig morotskaka

Produkter i receptet

5709521027972

ODENSE Mandelmassa Lyx 300 g

ODENSE Mandelmassa Lyx 300 g
102227

ODENSE Vit Choklad 200 g

ODENSE Vit Choklad 200 g