Svårighetsgrad
Arbetstid
15 minuter
Tid totalt
(inkl. kylning, tining och tillagning)
75 minuter
Betygsätt detta recept

0 av 5 stjärnor baserat på 0 recensioner

Lyxig påsktryffel 20

Gyllene tryfflar med smak av frukt och choklad. Måste provas!

Ingredienser

Receptet är beräknat för 20 st

  • 60 g Fikon torkade
  • 60 g Aprikoser torkade
  • 50 g Smör
  • 2 msk Kakao
  • 30 g Florsocker
  • 20 g Mandelsplitter
  • Dekoration

Så här gör du

Håll skärmen tänd
  1. Hacka den torkade frukten i små tärningar.
  2. Blanda alla ingredienser och ställ i kylen i ca 1 timme.
  3. Rulla små kulor och doppa i tempererad choklad.
  4. Dekorera till sist med guldpulver. Strö ut lite pulver på en tallrik och rulla kulorna tills de fått en läckert gyllene yta.

Tips

Läs mer om hur chokladen tempereras under Tips och trix.

Det är alltid enklare att temperera 200-400 g choklad åt gången än små mängder. Får du choklad över, kan den alltid användas vid ett senare tillfälle.

Relaterade recept

Produkter i receptet