Pizzakage Med Bær Og Mandel
Svårighetsgrad
Arbetstid
30 minuter
Tid totalt
(inkl. kylning, tining och tillagning)
1,5 timmar
Betygsätt detta recept

0 av 5 stjärnor baserat på 0 recensioner

Bär och mandelpizza 10

Ingredienser

Receptet är beräknat för 10 st

  • Deg

  • 1,25 dl Mjölk
  • 25 g Jäst
  • 0,25 dl Socker
  • 0,25 tsk Salt
  • 50 g Smör mjukt
  • 0,50 tsk Kardemumma malen
  • 225 g Vetemjöl
  • Ägg till pensling

  • Topping

  • 150 g ODENSE Mandelmassa 200g utblandad med vatten tills den är bredbar
  • 4 dl Bär blandade
  • Mandelspån

Så här gör du

  1. Smält smöret och tillsätt mjölk. Vätskan får ej vara mer än 37° när du blandar i jästen. Blanda sedan resterande ingredienser och arbeta till en elastisk deg. Låt jäsa övertäckt i minst 30 minuter.
  2. Dela degen i 10 bitar och kavla ut till runda små pizzor. Lägg på mandelfyllning och spara en kant runt om. Lägg på bären. Pensla kanterna med ägg och strö på hyvlad mandel.
  3. Baka av i 200° 6–8 minuter, tills pizzorna är gräddade. Om man vill kan man pudra på lite florsocker.

Tips

Variera bär efter säsong!

Relaterade recept

Pavlova 2

Marängtårta med nougat och bär

Marängtårta med nougat och bär
Nougatrutor

Nougatruta med bär och nötter

Nougatruta med bär och nötter
Mandel Surprise

Mandel surprise

Mandel surprise
Mozartrulle

Mozartrulle med flagad mandel

Mozartrulle med flagad mandel
Lussebullar Med Mandelmassa

Lussebullar med mandelmassa

Lussebullar med mandelmassa
Sprøde Marcipansmåkager

Spröda Mandelkakor

Spröda Mandelkakor

Produkter i receptet

101766 Mandelmassa

ODENSE Mandelmassa 200g

ODENSE Mandelmassa 200g