Pavlova med sommarbär 8
Denna dessert är otroligt läcker. Ställ fram pavlovan på bordet när du gärna vill imponera på din familj och vänner. Att den dessutom är gjord i en handvändning kan du ju behålla för dig själv.
Ingredienser
Receptet är beräknat för 8 personer
- 1 dl Äggvita
- 0,50 tsk Ättika
- 150 g Florsocker
- 2,50 dl Vispgrädde
- 500 g Bär
Så här gör du
-
Sätt ugnen på 150° C.
-
Vispa äggvitor, ättika och hälften av florsockret till ett styvt skum. Vänd ner resten av florsockret och vispa vidare tills allt är styvt igen.
-
Riv ner mandelmassan i marängsmeten och vänd det snabbt samman. Lägg marängen som ett stort berg på en bakplåt med bakpapper. En diameter på 20-25 cm är lagom storlek. Grädda i 30-40 minuter i 150° C tills den är lite seg och karamellaktig i mitten. Tag ut den ur ugnen och låt den svalna på ett galler.
-
Omedelbart före servering dekorerar du botten med vispad grädde och massor av sommarens bär. Avsluta med att pudra över lite florsocker och ringla över lite kolasås.
Relaterade recept
Pannacotta med choklad
Pannacotta med choklad
Valentin-Gino
Valentin-Gino
Tiramisu med rårörda hallon
Tiramisu med rårörda hallon
Hallonsorbet med vit chokladsås
Hallonsorbet med vit chokladsås
Jordgubbstårta med marsipanlock
Jordgubbstårta med marsipanlock
Toscakaka
ToscakakaProdukter i receptet
ODENSE Mandelmassa 200g
ODENSE Mandelmassa 200g