Sjungom studentens lyckliga dag
I början av juni är det äntligen dags att fira studenten, denna viktiga milstolpe i livet. Festlokalen är dekorerad, musiken är redo och en välkomnande doft sprider sig från buffébordet som är fyllt med allt från plockmat och snittar till sötsaker och tårtor. Här nedan hittar du recept och tips som hjälper dig att skapa en minnesvärd studentfest som alla gäster kommer att minnas länge.
Mysko muffins
Mysko muffins
Solskensbullar med äpple och kanel
Solskensbullar med äpple och kanel
Klassisk äppelpaj med mördeg
Klassisk äppelpaj med mördeg
Crème brûlée med vit choklad
Crème brûlée med vit choklad
Dansk äppelkaka
Dansk äppelkaka
Dammsugarglass
Dammsugarglass
Lyxiga chokladbollar
Lyxiga chokladbollar
Nougatcookies
Nougatcookies
Mazarinkaka med kolagrädde
Mazarinkaka med kolagrädde
Prinsessrulltårta
Prinsessrulltårta
Björnbärsmuffins med mandelmassa och vit choklad
Björnbärsmuffins med mandelmassa och vit choklad
Choklad- och hallonmoussetårta på nötbotten
Choklad- och hallonmoussetårta på nötbotten
Muffins med chokladbitar
Muffins med chokladbitar
Semmelbakelse med blondiebotten
Semmelbakelse med blondiebotten
Chokladmousse med Baileys
Chokladmousse med Baileys
Glasstårta med browniebotten, mandelmassa och nougat
Glasstårta med browniebotten, mandelmassa och nougat
Glass med nougat och Salt karamell
Glass med nougat och Salt karamell
Semla med hallongrädde
Semla med hallongrädde
Semmelrosor av pannkaka
Semmelrosor av pannkaka
Chokladsemlor
Chokladsemlor
Semlor i långpanna
Semlor i långpanna
Hemgjord Stracciatella glass
Hemgjord Stracciatella glass
Klassisk chokladmousse med maräng
Klassisk chokladmousse med maräng
Enkel chokladmousse
Enkel chokladmousse
Lyxig chokladmousse i tre lager
Lyxig chokladmousse i tre lager
Vit chokladmoussetårta med mandelmassa, nougat, passionsfrukt och apelsin
Vit chokladmoussetårta med mandelmassa, nougat, passionsfrukt och apelsin
Mozartkulor
Mozartkulor
Havrebollar med choklad
Havrebollar med choklad
Kladdkakemuffins med chokladganache, krispig choklad och flingsalt
Kladdkakemuffins med chokladganache, krispig choklad och flingsalt
Lussebullar med mandelmassefyllning
Lussebullar med mandelmassefyllning
Saffranskladdkaka
Saffranskladdkaka
Dammsugare
Dammsugare
Nougatglass med rostade hasselnötter och kanelgrädde
Nougatglass med rostade hasselnötter och kanelgrädde
Nougatkladdkaka
Nougatkladdkaka
Rocky Road Fudge
Rocky Road Fudge
Halloweenspöken av chokladbollar
Halloweenspöken av chokladbollar
Apelsinmazarinkaka med saffransglasyr
Apelsinmazarinkaka med saffransglasyr
Mazarinkaka med nougatganache och hasselnötter
Mazarinkaka med nougatganache och hasselnötter
Vaniljglass med vit choklad i våffla
Vaniljglass med vit choklad i våffla
Äppelbullar med mandelmassa och nougat
Äppelbullar med mandelmassa och nougat
Plommonmuffins med mandelmassa och kanel
Plommonmuffins med mandelmassa och kanel
Chokladrulltårta med nougatkräm
Chokladrulltårta med nougatkräm
Pumpakaka med nougat och vit choklad
Pumpakaka med nougat och vit choklad
Vaniljparfait med Kolasås och Choko Karamel
Vaniljparfait med Kolasås och Choko Karamel
Björnbärspaj med bränd maräng
Björnbärspaj med bränd maräng
Chokladcupcakes med apelsin och chokladsmörkräm
Chokladcupcakes med apelsin och chokladsmörkräm
Björnbärskaka med mandelmassa
Björnbärskaka med mandelmassa
För vi har tagit studenten
Studentfirandet har en lång tradition i Sverige och har funnits sedan 1800-talet. Den första studentkortegen i Sverige hölls i Uppsala år 1865 och sedan dess har traditionen spridit sig över hela landet. Studenten är en av de viktigaste högtiderna i Sverige och är en dag som symboliserar avslutet på en viktig period i elevernas liv och en början på en ny, spännande fas i deras liv.
Sol och sommar – då är chokladpavlova ett bra val.
Perfekt läge för en buffé
En studentbuffé är ett populärt val vid studentfirandet. En bra idé är att välja en blandning av kalla och varma rätter samt vegetariska alternativ så att alla gäster kan hitta något de tycker om. Och glöm inte att göra rejäl plats åt de läckra sötsakerna.
Här följer några exempel på vad du kan servera på en studentbuffé:
- Smörgåsar och plockmat som till exempel tapas är ett enkelt och smidigt alternativ som passar både som tilltugg och som huvudrätt.
- Varmrätter på buffén är ett annat alternativ. Du kan exempelvis servera varma pajer, pastarätter, lasagne, kycklinggrytor eller vegetariska rätter som quinoasallad eller grönsakswok.
- När det gäller efterrätter är det vanligt att servera olika sorters tårtor och bakverk, såsom cupcakes, kanelbullar eller kladdkakor. Du kan också erbjuda en fruktsallad eller glass med olika toppings.
Älskade studenttårta
Studenttårtan är en älskad tradition i Sverige och en viktig del av studentfirandet. Tårtan är vanligtvis gjord av flera lager sockerkaksbotten med grädde, sylt och frukt mellan lagren och täckt med marsipan på utsidan. Det är vanligt att tårtan dekoreras med en studentmössa eller andra symboler som representerar studentens utbildningslinje eller intressen.
Skapa minnen för livet
Här är 4 kreativa tips för att göra din studentfest extra minnesvärd:
- Skapa en fotovägg: Använd en stor bakgrund eller ett vitt lakan för att skapa en fotovägg där gästerna kan ta foton tillsammans. Dekorera den med ballonger, serpentiner och studentprylar.
- Anordna ett quiz: Skapa ett quiz om studentens liv eller ämnen som hen studerat för en rolig och interaktiv aktivitet. Det skapar en härlig stämning och bjuder på många skratt.
- Gör en videopresentation: Samla in videomeddelanden från studentens släkt och vänner och sätt ihop en videopresentation som visas under festen. Känslosamt och roligt för alla inblandade.
- Skapa en egen hashtag: Skapa en egen unik hashtag för festen och uppmana gästerna att använda den när de postar bilder på sociala medier. På så sätt skapar det en plats där alla har tillgång till allas bilder vilket ger en extra dimension till festen.