Sjung om studentens lyckliga dag
I början av juni är det äntligen dags att fira studenten, denna viktiga milstolpe i livet. Festlokalen är dekorerad, musiken är redo och en välkomnande doft sprider sig från buffébordet som är fyllt med allt från plockmat och snittar till sötsaker och tårtor. Här nedan hittar du recept och tips som hjälper dig att skapa en minnesvärd studentfest som alla gäster kommer att minnas länge.
Nougatrulltårta med strössel
Nougatrulltårta med strösselHemgjorda mums-mums
Hemgjorda mums-mumsCrème brûlée med vit choklad
Crème brûlée med vit chokladDammsugarglass
DammsugarglassLyxiga chokladbollar
Lyxiga chokladbollarMazarinkaka med kolagrädde
Mazarinkaka med kolagräddePrinsessrulltårta
PrinsessrulltårtaMuffins med chokladbitar
Muffins med chokladbitarChokladmousse med Baileys
Chokladmousse med BaileysHemgjord stracciatella glass
Hemgjord stracciatella glassLyxig chokladmousse i tre lager
Lyxig chokladmousse i tre lagerDammsugare
DammsugareChokladrulltårta med nougatkräm
Chokladrulltårta med nougatkrämVaniljparfait med Kolasås och Choko Karamel
Vaniljparfait med Kolasås och Choko KaramelGlasstårta på nötbotten
Glasstårta på nötbottenChokladtårta med mascarponekräm och bär
Chokladtårta med mascarponekräm och bärClafoutis med hallon och vit choklad
Clafoutis med hallon och vit chokladKokosbollar med mandelmassa
Kokosbollar med mandelmassaBakelser med sommarbär
Bakelser med sommarbärCitronmazariner med frosting, bär och blomster
Citronmazariner med frosting, bär och blomsterBullkrans med kardemumma, mandelmassa och choklad
Bullkrans med kardemumma, mandelmassa och chokladKladdkaka grundrecept
Kladdkaka grundreceptSmå rabarbermazariner med vit choklad och bränd maräng
Små rabarbermazariner med vit choklad och bränd marängLyxig drömkaka med toscatäcke
Lyxig drömkaka med toscatäckeTriple Chocolate Cookies
Triple Chocolate CookiesMinipavlova med choklad och vispad grädde
Minipavlova med choklad och vispad gräddeMazarintårta med vit choklad och bär
Mazarintårta med vit choklad och bärRabarberpaj med hallon och mandelmassa
Rabarberpaj med hallon och mandelmassaIskaffe med chokladsås
Iskaffe med chokladsåsAffogato med vit choklad
Affogato med vit chokladChoklad- och bananmuffins med chokladganache
Choklad- och bananmuffins med chokladganacheChokladpavlova
ChokladpavlovaCitronmuffins med maräng
Citronmuffins med marängPavlovakrans
PavlovakransTartelett med lemon curd
Tartelett med lemon curdNougat- och mandeltårta
Nougat- och mandeltårtaNougatchoklad med nötter
Nougatchoklad med nötterPavlova med sommarbär
Pavlova med sommarbärNötmaräng med nougatkräm
Nötmaräng med nougatkrämCheesecake med vit chokladganache och passionsfrukt
Cheesecake med vit chokladganache och passionsfruktBaileys-kulor
Baileys-kulorSmå bakelser med jordgubbar
Små bakelser med jordgubbarEnkel jordgubbspaj
Enkel jordgubbspajTårtbotten grundrecept
Tårtbotten grundreceptStudenttårta
StudenttårtaStudenttårta med choklad, banan och kola
Studenttårta med choklad, banan och kolaTårta med vitt marsipanlock och blomster
Tårta med vitt marsipanlock och blomsterPresenttårta
PresenttårtaFör vi har tagit studenten
Studentfirandet har en lång tradition i Sverige och har funnits sedan 1800-talet. Den första studentkortegen i Sverige hölls i Uppsala år 1865 och sedan dess har traditionen spridit sig över hela landet. Studenten är en av de viktigaste högtiderna i Sverige och är en dag som symboliserar avslutet på en viktig period i elevernas liv och en början på en ny, spännande fas i deras liv.
Sol och sommar – då är chokladpavlova ett bra val.
Perfekt läge för en buffé
En studentbuffé är ett populärt val vid studentfirandet. En bra idé är att välja en blandning av kalla och varma rätter samt vegetariska alternativ så att alla gäster kan hitta något de tycker om. Och glöm inte att göra rejäl plats åt de läckra sötsakerna.
Här följer några exempel på vad du kan servera på en studentbuffé:
- Smörgåsar och plockmat som till exempel tapas är ett enkelt och smidigt alternativ som passar både som tilltugg och som huvudrätt.
- Varmrätter på buffén är ett annat alternativ. Du kan exempelvis servera varma pajer, pastarätter, lasagne, kycklinggrytor eller vegetariska rätter som quinoasallad eller grönsakswok.
- När det gäller efterrätter är det vanligt att servera olika sorters tårtor och bakverk, såsom cupcakes, kanelbullar eller kladdkakor. Du kan också erbjuda en fruktsallad eller glass med olika toppings.
Älskade studenttårta
Studenttårtan är en älskad tradition i Sverige och en viktig del av studentfirandet. Tårtan är vanligtvis gjord av flera lager sockerkaksbotten med grädde, sylt och frukt mellan lagren och täckt med marsipan på utsidan. Det är vanligt att tårtan dekoreras med en studentmössa eller andra symboler som representerar studentens utbildningslinje eller intressen.
Skapa minnen för livet
Här är 4 kreativa tips för att göra din studentfest extra minnesvärd:
- Skapa en fotovägg: Använd en stor bakgrund eller ett vitt lakan för att skapa en fotovägg där gästerna kan ta foton tillsammans. Dekorera den med ballonger, serpentiner och studentprylar.
- Anordna ett quiz: Skapa ett quiz om studentens liv eller ämnen som hen studerat för en rolig och interaktiv aktivitet. Det skapar en härlig stämning och bjuder på många skratt.
- Gör en videopresentation: Samla in videomeddelanden från studentens släkt och vänner och sätt ihop en videopresentation som visas under festen. Känslosamt och roligt för alla inblandade.
- Skapa en egen hashtag: Skapa en egen unik hashtag för festen och uppmana gästerna att använda den när de postar bilder på sociala medier. På så sätt skapar det en plats där alla har tillgång till allas bilder vilket ger en extra dimension till festen.