Maffiga chokladpraliner 40
Perfekta i gå-bort-asken eller till kaffet.
Ingredienser
Receptet är beräknat för 40 st
- 200 g Smör
- 6 Ägg
- 4,50 dl Socker
- 1 tsk Vaniljpulver
- 2 msk Kaffe , gärna espresso
- 3 dl Vetemjöl
-
Chokladtryffel
- 3 dl Vispgrädde
-
Dekoration
Så här gör du
-
Sätt ugnen på 175°.
-
Smält smör och hackad choklad (70%) i en kastrull.
-
Vispa ägg och socker poröst. Vänd ner vaniljpulver, kaffe och vetemjöl.
-
Rör ner den smälta chokladblandningen.
-
Häll smeten i en form (20 x 30 cm) klädd med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen, ca 20 min.
-
Ta ut formen och låt kakan svalna.
-
Hacka chokladen till tryffeln och låt den långsamt smälta i en kastrull tillsammans med vispgrädden.
-
Bred chokladtryffel över kakan och låt den stå i kylen i ca 1 timme.
-
Skär kakan i 3 x 3 cm stora bitar. Riv chokladen och dekorera pralinbitarna med riven choklad, strössel och dekorationspulver.
Tips
Dekorera gärna ”rad för rad”. Du sparar tid och resultatet blir fantastiskt när du skär loss bitarna.
Relaterade recept
Maffig chokladmoussetårta
Maffig chokladmoussetårta
Lyxiga tryffelpraliner
Lyxiga tryffelpraliner
Julpraliner
Julpraliner
Rocky Roads med mandelmassa
Rocky Roads med mandelmassa
Chokladmousse i tre lager
Chokladmousse i tre lagerProdukter i receptet
ODENSE Mörk Choklad 70% kakao 200 g
ODENSE Mörk Choklad 70% kakao 200 g
ODENSE Mörk Choklad 55% 200 g
ODENSE Mörk Choklad 55% 200 g
ODENSE Mini Pärlor 75 g
ODENSE Mini Pärlor 75 g
ODENSE Vit Choklad 200 g
ODENSE Vit Choklad 200 g