Nyhet
Björnbärsmuffins med mandelmassa och vit choklad 18
Letar du efter det perfekta receptet till sommaren eller höstens fikastund? Då måste du prova våra ljuvliga muffins med björnbär, mandelmassa och vit choklad!
De är enkla att baka, fulla av sötma, syrlighet och saftighet. Vilket gör att dessa muffins passar lika bra till vardagsfika som till kalas. Du kan använda både färska eller frysta björnbär, perfekta att avnjutas året om.
Receptet tar bara ca. 45 minuter från start till nybakat, så du kan snabbt bjuda familjen eller vännerna på något riktigt gott.
Ingredienser
Receptet är beräknat för 18 st
- 4 st Ägg
- 3 dl Socker
- 1 msk Vaniljsocker
- 4 dl Vetemjöl
- 1 tsk Bakpulver
- 150 g Smör smält
- 125 g Björnbär (färska eller frysta)
Så här gör du
Håll skärmen tänd
- Vispa ägg, socker och vaniljsocker till en skummig och fluffig smet.
- Riv mandelmassan och vispa ner i smeten.
- Sikta sedan ner mjöl och bakpulver.
- Tillsätt det smälta smöret och chokladen.
- Fördela smeten i smorda muffinsformar och strö över bär.
- Grädda i ugnen på 175°C i ca. 25 minuter.
Tips
Utanför säsong kan du även använda andra frysta bär, såsom hallon eller blåbär.
Hitta fler muffinsrecept.
Relaterade recept
Bakelser med sommarbär
Bakelser med sommarbär
Plommonmuffins med mandelmassa och kanel
Plommonmuffins med mandelmassa och kanel
Morotsmuffins
Morotsmuffins
Citronmuffins med maräng
Citronmuffins med maräng
Små rabarbermazariner med vit choklad och bränd maräng
Små rabarbermazariner med vit choklad och bränd maräng
Muffins med chokladbitar
Muffins med chokladbitar
Björnbärskaka med mandelmassa
Björnbärskaka med mandelmassa
Små bakelser med jordgubbar
Små bakelser med jordgubbar
Björnbärspaj med bränd maräng
Björnbärspaj med bränd maräng
Citronmazariner med frosting, bär och blomster
Citronmazariner med frosting, bär och blomsterProdukter i receptet
ODENSE Mandelmassa 200g
ODENSE Mandelmassa 200g