Amerikanska pannkakor med äpple och nougat 20
Fluffiga amerikanska pannkakor med en twist - med rivet äpple, mjuk nougat och en hint av mandelmassa. Det gör pannkakorna extra saftiga och smakrika. Perfekta till helgens brunch eller som en lyxig frukost. Servera med lönnsirap eller ODENSE Kolasås för en riktig njutning! Du kan enkelt byta ut äpplet mot andra frukter eller bär, variera efter säsong och humör.
Ingredienser
Receptet är beräknat för 20 st
-
Pannkakor
- 3 Ägg
- 2 msk Socker
- 1 krm Salt
- 2 dl Mjölk
- 125 g Vetemjöl
- 1 msk Bakpulver
- 1 Äpple
-
Tillbehör
-
ODENSE Kolasås 250g eller lönnsirap
Så här gör du
Håll skärmen tänd
Amerikanska pannkakor:
- Dela upp äggvita och äggula. Vispa vitorna till hårt skum och vispa gulorna tillsammans med socker, salt och mandelmassa.
- Häll mjölk, mjöl och bakpulver i de vispade äggulorna och vispa till en jämn smet.
- Vänd ned äggvitorna i smeten tillsammans med rivet äpple och nougat i små tärningar. Ställ smeten i kylen i 30 minuter.
- Häll ut degen som plättar i en stekpanna eller plättlagg.
- Grädda på ena sidan till smeten inte längre är flytande. Vänd och grädda på andra sidan tills den är gyllene.
Tillbehör & servering:
- Servera pannkakorna ljumna med lönnsirap eller ODENSE Kolasås.
Tips
Istället för äpple kan du använda färska bär i smeten, t.ex blåbär.
Relaterade recept
Amerikanska pannkakor med Nougatsås
Amerikanska pannkakor med Nougatsås
Glutenfria bananpannkakor
Glutenfria bananpannkakor
Belgiska våfflor med mandelmassa
Belgiska våfflor med mandelmassa
Pannkakor med Chokladsås
Pannkakor med Chokladsås
Pannkakor med Tutti Fruttisås
Pannkakor med Tutti Fruttisås
Chokladpannkakor
Chokladpannkakor
Våfflor med nougat och Kolasås
Våfflor med nougat och Kolasås
Pannkakor med nougat, banan, nötter och chokladsås
Pannkakor med nougat, banan, nötter och chokladsås
Pannkakstårta med mascarponekräm och hallon
Pannkakstårta med mascarponekräm och hallonProdukter i receptet
ODENSE Mandelmassa 200g
ODENSE Mandelmassa 200g
ODENSE Nougat 250g
ODENSE Nougat 250g