Citronvåfflor med vallmofrön och Vit Chokladsås 16
Vill du testa våfflor med en frisk twist? Då tipsar vi om dessa våfflor med citronzest och vallmofrön i smeten. Servera tillsammans med lemon curd och färsk passionsfrukt för extra friskhet. Balansera tillsammans med vår söta ODENSE Vit chokladsås och bränd maräng på toppen. En perfekt kombination mellan friskt, syrligt och sött!
Våfflor som passar perfekt till en brunch med din familj eller din vänner. De är lika goda att servera till efterrätt eller som en lyxigare dessert.
Ingredienser
Receptet är beräknat för 16 st
-
Våfflor
- 300 g Vetemjöl
- 2 tsk Bakpulver
- 3 msk Socker
- 4 Ägg
- Citronskal från en halv citron
- 0,50 dl Vallmofrön
- 5 dl Mjölk
- 200 g Smör
-
Topping
- Lemon curd
- Passionsfrukt
- bränd Maräng
Så här gör du
Våfflor:
- Vispa ihop mjöl, bakpulver, socker och ägg.
- Riv skalet av en halv citron och tillsätt i smeten tillsammans med vallmofrön.
- Tillsätt mjölken, lite i taget, under noggrann omrörning.
- Smält smöret och tillsätt sakta i smeten medan du rör om.
- Värm våffeljärnet och grädda våfflorna. Smöra eventuellt våffeljärnet med smör om våfflorna fastnar.
Topping:
- Toppa dina våfflor med ODENSE Vit Chokladsås, lemon curd, passionfrukt och bränd maräng.
Tips
Låt våfflorna svalna på ett galler innan servering, så de behåller frasigheten.
Blir det våfflor till övers? Förvara täckta med plastfolie i kylen och värm brödrosten dagen efter.
Hitta alla goda recept på pannkakor och våfflor.