Produkter - visar [0] av [1] sökresultat

Recept - visar [0] av [1] sökresultat

Inspiration - visar [0] av [1] sökresultat

Se alla sökresultat

Nyhet

Svårighetsgrad

Arbetstid

1,5 timmar

Tid totalt
(inkl. kylning, tining och tillagning)

1,5 timmar

Betygsätt detta recept

5 av 5 stjärnor baserat på 1 recension

Chokladdoppade jordgubbar 20

Färska jordgubbar doppade i choklad! En klassiker som kombinerar söta, saftiga jordgubbar med läcker och smakrik choklad. Tillsammans ger det ett inbjudande, lätt och samtidigt lyxigt utseende. Med kvalitetschoklad från ODENSE får du ett vackert resultat med en krispig yta och en fyllig smak som framhäver jordgubbarnas naturliga sötma. Du kan välja mellan mörk, ljus eller vit choklad – eller kombinera dem för ett extra dekorativt utseende.

Chokladdoppade jordgubbar är inte bara vackra att servera, de går också snabbt att göra och kräver få ingredienser. Dekorera jordgubbarna med strössel, hackade nötter eller ringla choklad för en personlig touch som passar din familj eller dina gäster. Chokladdoppade jordgubbar är perfekta för festliga tillfällen, romantiska middagar, studentfester, till midsommar eller som en "gå bort present".

Ingredienser

Receptet är beräknat för 20 st

Chokladdoppade jordgubbar
20 st färska Jordgubbar
230 g ODENSE Mörka Chokladknappar 54% kakao 150 g (eller vit-/ljus choklad)
Dekoration
ODENSE Mini Pärlor 75 g
Frystorkade hallon

Så här gör du

Håll skärmen tänd

Chokladdoppade jordgubbar:

Skölj av jordgubbarna (låt stjälkarna sitta kvar) och torka dem noggrant med papper. Det är mycket viktigt att jordgubbarna inte är blöta när de doppas i chokladen.
Temperera önskad choklad. Stick in en cocktailpinne eller tandpetare i toppen av varje jordgubbe och använd pinnen för att hålla den på plats när du doppar jordgubbarna i chokladen.
Doppa jordgubbarna i chokladen och lägg dem direkt på ett bakplåtspapper.

Dekoration:

Låt chokladen stelna och dekorera jordgubbarna med fina ränder av den återstående chokladen och/eller ODENSE Mini Pärlor, frystorkade hallon, hackade nötter eller annan fin topping.
Servera jordgubbarna samma dag som de doppas i chokladen.

Tips

Varför ska du temperera din choklad? Temperera chokladen för att få en fin och glansig yta. Chokladen får ett karaktäristiskt "knäck" och den smälter inte i rumstemperatur eller i händerna.

Lär dig att temperera choklad.