Mazarinkaka Kolagradde Låg (1)
Svårighetsgrad
Arbetstid
1 timmar
Tid totalt
(inkl. kylning, tining och tillagning)
1.5 timmar
Betygsätt detta recept

4 av 5 stjärnor baserat på 8 recensioner

Mazarinkaka med kolagrädde 12

Saftig mazarinkaka – perfekt för många! Baka en enkel och saftig mazarinkaka som imponerar på dina gäster. Kakan innehåller ODENSE Mandelmassa och en hint av citron, vilket ger kakan både en söt och syrlig smak. Toppa din mazarinkaka med len och fluffigt vispad kolagrädde. Dekorera med syrliga bär och ringla över mer kolasås.

För en extra festlig känsla kan du dekorera med ätbara blommor! Passar perfekt när du ska bjuda på fika till högtider som påsk, studenten eller midsommar.

Ingredienser

Receptet är beräknat för 12 st

Så här gör du

Håll skärmen tänd

Mazarinkaka:

  1. Sätt ugnen på 175°C. Smörj en springform, 23-24 cm i diameter, och lägg ett bakplåtspapper i botten.
  2. Smält smöret och låt det svalna. Riv mandelmassa fint.
  3. Vispa ihop smör, mandelmassa och socker. Tillsätt äggen, ett i taget, och mjölk.
  4. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten tillsammans med citronskalet. Vispa till en jämn smet.
  5. Häll upp smeten i formen och grädda i nedre delen i ugnen, ca. 35 min. Låt kakan svalna.

Garnering:

  1. Vispa grädden lätt och tillsätt kolasåsen. Spritsa på kolagrädden, strö över strössel och ringla på extra kolasås. Dekorera med färska bär och ätbara blommor.

Tips

Låt kakan svalna ordentligt innan du spritsar på kolagrädden, så att grädden inte smälter. 

Hitta fler goda recept på mjuka kakor.

Relaterade recept

Jordbærtærte med marcipan, chokolade, mynte og spiselige blomster

Mazarinpaj med jordgubbar

Mazarinpaj med jordgubbar
Mazarinkage Med Nougatganache Og Hasselnødder

Mazarinkaka med nougatganache och hasselnötter

Mazarinkaka med nougatganache och hasselnötter
Små rabarbermazarinkager med hvid chokolade og brændt marengs

Små rabarbermazariner med vit choklad och bränd maräng

Små rabarbermazariner med vit choklad och bränd maräng
Citronmazarin med creme, bær og marengskys på fad

Citronmazariner med frosting, bär och blomster

Citronmazariner med frosting, bär och blomster
Mazarin Med Med Hvid Chokolade Og Bær 2

Mazarintårta med vit choklad och bär

Mazarintårta med vit choklad och bär
Nougatkladdkaka

Nougatkladdkaka

Nougatkladdkaka
Græskarkage med nougat og hvid chokoladecreme på toppen

Pumpakaka med nougat och vit choklad

Pumpakaka med nougat och vit choklad
Chokolade Banankage 1

Banankaka med choklad

Banankaka med choklad
Dessert Brownie 01

Brownie med chokladganache

Brownie med chokladganache

Produkter i receptet

101766 Mandelmassa

ODENSE Mandelmassa 200g

ODENSE Mandelmassa 200g
Kola Sås Tube 250G

ODENSE Kolasås 250g

ODENSE Kolasås 250g
111530 OM Stroessel Saltkaramel 130G

ODENSE Strössel Saltkaramell 130g

ODENSE Strössel Saltkaramell 130g