Semlor Med Nougat Og Mandelfyld
Svårighetsgrad
Arbetstid
1 timmar
Tid totalt
(inkl. kylning, tining och tillagning)
1,5 timmar
Betygsätt detta recept

4 av 5 stjärnor baserat på 2 recensioner

Semlor med nougat 20

Ingredienser

Receptet är beräknat för 20 st

Så här gör du

  1. Bullar: Värm mjölken till 37 ° C. Smula ner jästen i en degbunke och rör ut den i mjölken tills den är upplöst. Blanda i lite i taget av alla ingredienser till bullarna tills du har en smidig deg. Låt jäsa, övertäckt med plast, ca 30 min.
  2. Knåda degen lätt och dela den i 20 bitar. Rulla till bullar runda och samtidigt avlånga. Lägg dem på en plåt. Låt jäsa i ca 40 min. Sätt ugnen på 200 °.
  3. Grädda dem i ugnen ca 10-12 min. Låt dem svalna.
  4. Vispa grädden. Om inte nougaten är tillräcklig mjuk för att vara spritsbar så mjuknar den på några sekunder i en mikrovågsugn vid låg värme. Häll grädden och nougaten i en spritspåse.
  5. Skär ett långt snitt på varje sida av de avlånga bullarna och mot mitten så att överdelen kan tas bort. Fyll öppningen med mandelfyllning, nougat och vispad grädde. Lägg toppen på plats och garnera med den smälta chokladen.

Relaterade recept

Semmelkladdkaka

Semmelkladdkaka

Semmelkladdkaka
Semmelrulltårta Med Grädde

Semmelrulltårta

Semmelrulltårta
Semmelvåfflor Med Grädde Och Blåbär

Våffelsemlor

Våffelsemlor
Selmer 06

Klassisk semla

Klassisk semla
Semlor 870

Semla med choklad och apelsin

Semla med choklad och apelsin
Minisemlor2

Minisemlor med mandel

Minisemlor med mandel

Produkter i receptet

5709521027644

ODENSE Nougat 250g

ODENSE Nougat 250g
101766 Mandelmassa

ODENSE Mandelmassa 200g

ODENSE Mandelmassa 200g
102235

ODENSE Mörk Choklad 55% 200 g

ODENSE Mörk Choklad 55% 200 g