Produkter - visar [0] av [1] sökresultat

Recept - visar [0] av [1] sökresultat

Inspiration - visar [0] av [1] sökresultat

Se alla sökresultat

Svårighetsgrad

Arbetstid

40 minuter

Tid totalt
(inkl. kylning, tining och tillagning)

1,5 timmar

Betygsätt detta recept

4 av 5 stjärnor baserat på 19 recensioner

Klassisk konfekt 40

Name: Klassisk konfekt
Prep time: 40 min
Total time: PT1,5H
Yield: 40
Ingredients: 400g ODENSE Mandelmassa 200g; 200g ODENSE Nougat 250g; 100g Mandlar; 100g ODENSE Mörka Chokladknappar 54% kakao 150 g

Låt oss presentera en riktig ODENSE-klassiker! Den ultimata konfekten till julens dessertbord. Den här godbiten består av tre oemotståndliga lager. Nougat med rostad mandel, mjuk och ljuvlig mandelmassa och till sist mörk och smakrik choklad. Lika god att fika på till kaffet som något sött efter maten eller till lördagskvällen. Skär ut din konfekt efter önskad storlek och njut tillsammans med din familj och dina vänner.

Ingredienser

Receptet är beräknat för 40 st

Klassisk konfekt
400 g ODENSE Mandelmassa 200g
200 g ODENSE Nougat 250g
100 g Mandlar
100 g ODENSE Mörka Chokladknappar 54% kakao 150 g

Så här gör du

Håll skärmen tänd

Klassisk konfekt:

Hacka mandlarna, lägg på en plåt med bakplåtspapper och rosta på 150°C i 15 minuter, tills de har fått lite färg.
Kavla under tiden ut mandelmassan och lägg den sedan i en fyrkantig form ca. 22 x 22 cm eller liknande (ju tjockare konfekt du vill ha, desto mindre form behöver du).
Smält nougaten i mikron eller över vattenbad och blanda i mandeln.
Häll nougatblandningen över mandelmassan så att nougaten blir ca. 1 cm hög, eller efter önskemål.
Kyl tills den stelnar (ca. 30 min.).
Ta ur konfekten ur formen och vänd den upp och ner.
Smält de mörka chokladknapparna i mikron eller över vattenbad och bre överdraget över mandelmassan.
När det stelnat skärs konfekten ut till önskad form och storlek.

Tips

Pudra över ODENSE Guldpulver för extra lyx!