Julens recept

Julen är en magisk tid med många fina stunder med familjen. På Odense Marcipan är julen en av våra absoluta favorittider på året. För i juletid kan vi samlas i köket och baka gott julgodis, julknäck och konfekt. Gärna med rikliga mängder mandelmassa, nougat och choklad!

Kom i julstämning med Odense Marsipans juldesserter och låt dig inspireras av våra många julrecept – kanske hittar du en ny favorit som blir den nya traditionen du kan göra jul efter jul?

Vi önskar dig en riktigt God Jul!

Så skapar du den godaste julen

Julen är lika med julkalender, konfekt, traditioner och mysiga stunder med vänner och familj. Den är också en av våra största mathögtider och ett väl tilltaget gottebord är en perfekt avslutning efter allt det salta och feta på julbordet.

Här hittar du inspiration till bakverk, kakor och konfekt. Allt med mandelmassa, choklad och nougat som hör julen till. Så tveka inte, utan sätt igång med skapandet och bjud nära och kära på den godaste julen någonsin.

Vi önskar dig en riktigt god jul!

Forbruger Karamel 3

En god tradition

Jul och sötsaker hör ihop, det är sedan gammalt. Julens gottebord har faktiskt flera hundra år på nacken – redan under 1600-talet började adeln duka fram välfyllda konfektbord under julhelgen med nötter, kanderad frukt och marsipanfigurer. Goda lussebullar, nyårstårtor och massor av härliga bakverk som hör julen till hittar du här.

Trillingnöt Med Nougat

Den älskade trillingnöten

Få chokladpraliner är så älskade som trilllingnöten. År 2014 tog Marabou bort den ur Aladdinasken och fortfarande är det många som saknar den. Du vet väl om att du kan göra dina egna trillingnötter? Bjud familj och vänner på pralinernas pralin – vi lovar att det kommer att bli uppskattat. 

Nougat

Nougat – julens hjälte

Visste du att ordet nougat kommer från latinets nucatum som betyder ”tillredning av nötter”? Odense Nougat görs av hasselnötter och är perfekt till all slags julkonfekt. Nougatkonfekt med karamellfudge, Gudomlig geisha och klassisk Wienernougat är tre av våra favoriter som är både goda och enkla att göra. 

Våra julfavoriter

Klassiska julbakverk med marsipan och mandelmassa

Julens favoritbakverk får ny lyster genom att tillföras marsipan eller mandelmassa. Tänk dig saffransbullar fyllda med mandelmassa, lussekatter med nougat eller småkakor doppade i choklad och dekorerade med julmotiv. Dessa recept bygger på traditionella former men med en smakprofil som gör dem både bekanta och uppgraderade. Genom att välja premiumingredienser och följa tydliga instruktioner får du bakverk som håller hög kvalitet – oavsett om du bakar till vardagsfiket eller till julfesten.

Julkonfekt & desserter för festliga tillfällen

För julens festligare stunder passar konfekt och lyxiga desserter perfekt. Här hittar du recept på nougat- och marsipankonfekt, chokladmousser, fylliga tårtor och desserter med säsongsbetonade smaker som apelsin, saffran och pepparkaka. Med dessa recept kan du skapa ett sött avslut på julmiddagen eller erbjuda gästerna sötsaker som imponerar. Dekorationer, fyllningar och smakval gör skillnaden – och med rätt grund blir resultatet både vackert och smakrikt.

Tips för planering och bakning inför högtiden

När bakningen för julen närmar sig är planering A och O. Välj recept i god tid, förbered fyllningar eller kakdegar och se till att ha ingredienser som marsipan, mandelmassa och choklad hemma. Förvara bakverken rätt för att de ska behålla smak och konsistens – lufttäta burkar eller kylskåp vid behov. Och glöm inte: dekoration gör mycket för helhetsintrycket – använd mandelsplitter, chokladdekorationer eller julfärger för att göra bakverken festliga. Med rätt förberedelser och våra tips kan julens bakning bli både enkel och resultatet riktigt minnesvärt.