Julkalender av mandelmassa och choklad 24

Chokladpraliner:

1. Knåda ihop mandelmassan med skalet från citronen.
2. Om du önskar, tillsätt 1 msk Bacardi Lemon.
3. Forma bitarna till små rutor eller lagom stora runda bitar (använd kakformar om det behövs).
4. Täck med smält choklad och dekorera med figurer gjorda av smält vit eller ljus choklad.

Den smälta vita chokladen kan röras upp med pastafärg i t.ex. rött, så du kan skriva siffrorna med röd choklad.
Se hur du smälter chokladen för ett fint resultat. Finns även under 'Tips och tricks'.

Konfekten förvaras bäst i sluten förpackning och svalt (ca. 12-15 grader) ej i kyl. Tänk också på att choklad blir grå om den utsätts för olika temperaturer (t.ex. från rumstemperatur till kylskåp).

Dekorationstips: ODENSE Strössel, salta kringlor, krossade kakor/kex, mini-marshmallows mm.

Hitta fler goda recept på konfektyr eller roliga recept inför jul.