Äppelpaj med söt mandelmassa och salta jordnötter 6
Om du plötsligt känner för att baka en paj är det här en riktigt enkel äppelpaj! Den består av en mazarinbotten toppad med äpple och lättsaltade jordnötter, en otroligt god kombination. Ett tips är att servera pajen med lite crème fraiche!
Ingredienser
Receptet är beräknat för 6 personer
-
Pajdeg
- 150 g Rörsocker
- 100 g rumstempererat Smör
- 3 st Ägg
- 100 g Vetemjöl
-
Topping
- 2 st stora Äpplen
- 2 msk saltade Jordnötter
Så här gör du
- Sätt ugnen på 200°C.
Pajdeg
- Smula mandelmassan i en skål och tillsätt socker och smör skuret i små bitar.
- Vispa ihop blandningen och tillsätt äggen medan du fortsätter att vispa.
- Tillsätt mjölet och rör ihop degen.
- Bre ut degen i en 20 cm springform med bakplåtspapper.
Äpple och jordnötter
- Ta bort kärnhuset och skär äpplena i klyftor.
- Lägg äpplena i pajskalet och strö över hackade jordnötter.
- Grädda kakan i ca. 30 minuter tills den fått färg.
- Servera kakan varm med crème fraiche.
Tips
Istället för saltade jordnötter kan du använda mandel eller andra nötter.
Produkter i receptet
