Svårighetsgrad
Arbetstid
1,5 timmar
Tid totalt
(inkl. kylning, tining och tillagning)
1,5 timmar
Betygsätt detta recept

4 av 5 stjärnor baserat på 2 recensioner

Prinsessrulltårta 10

Upptäck Prinsessrulltårtan – en smidig och festlig variant av den älskade prinsesstårtan! Perfekt att baka när du ska bjuda många, oavsett om det är till påsk, ett studentfirande eller en lyxig helgsfika. Denna rulltårta är enkel att förbereda och har en härligt syrlig smak tack vare färskosten. En garanterad succé på fikabordet!

Ingredienser

Receptet är beräknat för 10 st

  • Rulltårta

  • 3 st Ägg
  • 1,50 dl Socker
  • 1,50 dl Vetemjöl
  • 0,50 dl Majsstärkelse
  • 2 tsk Vaniljsocker
  • 1,50 tsk Bakpulver
  • Socker till plåten
  • Fyllning

  • 2 dl Hallonsylt
  • 25 g Rumstempurerat Smör
  • 1,50 msk Florsocker
  • 1 tsk Vaniljsocker
  • 200 g Färskost
  • 2 msk Vispgrädde
  • Garnering

  • 2 dl Vispgrädde
  • 1 st ODENSE Rosa Marsipanlock 200 g (till rosa marsipanrosor)

Så här gör du

Håll skärmen tänd

Rulltårta:

  1. Sätt ugnen på 225°C. Lägg ett bakplåtspapper i botten på en långpanna.
  2. Vispa ägg och strösocker fluffigt med en stavmixer eller elvisp i en skål.
  3. Blanda vetemjöl, majsstärkelse, vaniljsocker och bakpulver i en annan skål. Sikta ner de torra ingredienserna i äggsmeten och vänd runt till en jämn smet med en slickepott.
  4. Bred ut smeten på bakplåtspappret. Grädda mitt i ugnen ca. 4-5 minuter.
  5. Strö ut socker på ett annat bakplåtspapper.
  6. Vänd upp botten på sockret. Dra av papperet och lägg tillbaka,
    så att botten inte torkar. Låt svalna.

Fyllning:

  1. Bred hallonsylt över botten. Vispa smör, florsocker och vaniljsocker, tillsätt färskost och vispa ihop. Vispa i grädde.
  2. Spritsa ut fyllningen och bred ut den över botten med en palett. Rulla ihop och lägg skarven neråt.

Garnering:

  1. Vispa grädde och bred över rulltårtan. Täck med marsipan och kantskär.
  2. Pudra över florsocker. Garnera med små marsipanrosor som du kan fästa i lite vispad grädde.

Tips

Se hur du gör egna marsipanrosor! Tips är att använda det rosa marsipanlocket, för att smidigt stansa ut marsipanen till runda cirklar och forma till önskad storlek på rosor.

Hitta fler liknande recept under tårtor och mjuka kakor.

Relaterade recept

Produkter i receptet