Ett fyrverkeri av nyårsdesserter
Nyår markerar början på ett nytt år, och denna speciella tid firas traditionellt med en läcker nyårsdessert innan klockan slår 12! Men innan vi kommer till det stora ögonblicket vid midnatt firas nyår under hela kvällen, där vi oftast njuter av en underbar middag tillsammans med våra nära och kära.
Nyårsdesserten spelar en central roll under middagen. Den ska vara både festlig, vacker och enkel att servera, så att du också kan vara närvarande och umgås med dina gäster utan att behöva spendera för mycket tid i köket.
Oavsett om du har stora ambitioner eller bara vill ha en enkel men ändå en imponerande efterrätt så har vi en uppsjö av recept till nyårsdesserten som hjälper dig att avsluta din nyårsmiddag på allra bästa sätt. Hitta inspiration i vårt omfattande urval av recept som passar alla smaker för att fira det nya årets ankomst på det mest festliga och minnesvärda sättet!
Gott Nytt År önskar vi på Odense Marcipan!
Lyxig affogato
Lyxig affogato
Citronfromage med crumble av mandelmassa
Citronfromage med crumble av mandelmassa
Crème brûlée med vit choklad
Crème brûlée med vit choklad
Chokladmousse med Baileys
Chokladmousse med Baileys
Glasstårta med browniebotten, mandelmassa och nougat
Glasstårta med browniebotten, mandelmassa och nougat
Chokladbakelser med mandelmassa
Chokladbakelser med mandelmassa
Klassisk chokladmousse med maräng
Klassisk chokladmousse med maräng
Lyxig chokladmousse i tre lager
Lyxig chokladmousse i tre lager
Nougatglass med rostade hasselnötter och kanelgrädde
Nougatglass med rostade hasselnötter och kanelgrädde
Vaniljparfait med Kolasås och Choko Karamel
Vaniljparfait med Kolasås och Choko Karamel
Glasstårta på nötbotten
Glasstårta på nötbotten
Minipavlova med choklad och vispad grädde
Minipavlova med choklad och vispad grädde
Dessertbricka till glass
Dessertbricka till glass
Affogato med vit choklad
Affogato med vit choklad
Chokladpavlova
Chokladpavlova
Banankaka med choklad
Banankaka med choklad
Nougatchoklad med nötter
Nougatchoklad med nötter
Sarah Bernhardt-biskvier med hallon
Sarah Bernhardt-biskvier med hallon
Cheesecake med vit chokladganache och passionsfrukt
Cheesecake med vit chokladganache och passionsfrukt
Baileys-kulor
Baileys-kulor
Brownie med chokladganache
Brownie med chokladganache
Vacker vintertårta
Vacker vintertårta
Saffransrulltårta
Saffransrulltårta
Nyårstårta med stjärnor
Nyårstårta med stjärnorGOTT NYTT ÅR!
Fira nyår med Odense Marcipan
Nu ska det sägas farväl till det gamla året och det nya året firas in. Det är något speciellt med nyårsafton och festerna där vi kostar på oss lite extra och lyxar till det med både mat och dryck. Med förstklassiga råvaror från Odense Marcipan skapar du årets lyxigaste dessert eller tårta! Läs mer om nyårsfirande här nedan.
Stroganoff till champagnen?
Skaldjur och finare kötträtter i någon form står på de flesta nyårsmenyer, men så har det inte alltid varit. Långt in på 1900-talet var nyårsrätterna ofta en upprepning av julmaten och 1970 föreslog stjärnkocken Tore Wretman att man skulle avsluta året med en vällagad Biff Stroganoff. Oavsett vad för- och huvudrätterna består av är det alltid festligt att servera en härligt glittrande nyårstårta till kaffet, eller hur?
Firande klotet runt
Sprakande fyrverkerier, poppande champagnekorkar och glada nyårshälsningar – håll med om att tolvslaget är både högtidligt och festligt. Men har du någonsin tänkt på att när vi firar nyår i Sverige har Nya Zeeland redan avverkat tolv timmar av det nya året? Line Islands i Stilla Havet är de som firar först och sist ut är de obebodda Baker-Howland-öarna.
Den stora pizzadagen!
Nyårsdagen är den dagen då det äts allra flest pizzor i Sverige. Salt och lite fet mat är det som lockar efter ett intensivt firande. Vill du starta året lite sötare ska du testa vår härliga dessertpizza med mandel, mango, nötter och mörk choklad.
Tårtor och större bakverk för tolvslaget
Vid nyåret vill många ha något som känns lite extra – en tårta eller bakverk som verkligen gör skillnad. Vi erbjuder bland annat recept som “Nyårstårta med mörk choklad och mandelmassa” samt “Nyårstårta med stjärnor” – perfekt för att fira in tolvslaget med stil. Tårtorna är dekorativa men tydligt anpassade för tillfället – och ingredienserna är valda för att höja smak och struktur. Med rätt recept får du ett resultat som både syns, känns lyxigt och är redo att serveras när klockan slår tolv.
Dessertglas, praliner och lyxiga småbakverk
Om du söker något mindre men lika festligt, hittar du recept i dessertglas, små bakverk och praliner som passar perfekt för minglet eller som avslutning efter middagen. Exempelvis hittar du “Nyårsdessert choklad” med hallon och vit choklad. Dessa bakverk tar mindre plats på bordet men levererar stort på smak och visuell effekt. Genom att använda kvalitetsingredienser från Odense Marcipan gör du det enkelt för dig att skapa något som känns skräddarsytt för nyårsafton.
Tips för smidig bakning & servering inför nyår
För att du ska kunna njuta av kvällen och inte stå i köket under festens gång är några råd extra värda att ha i åtanke. Recepten är utformade med tidsbesparing i fokus – välj gärna alternativ som kan förberedas dagen innan, såsom tårtor eller glasdesserts. Samtidigt rekommenderas dekor, serveringsglas och uppläggning som matchar festens stämning – t.ex. vintervita marsipanlock eller chokladdekorationer i guld och silver. Med rätt planering blir nyårsdesserten inte bara en smaksensation utan också något vackert – och du får mer tid till att fira.