Halloween
Halloween är en perfekt högtid för att kombinera kreativ bakning med härliga smaker – och med marsipan, mandelmassa och choklad i centrum blir bakverken både roliga att göra och goda att äta. På vår Halloween-sida hittar du recept som sträcker sig från småkakor formade som spöken till avancerade tårtor med pumpa-tema och nougatfyllning. Oavsett om du bakar med barnen, för vänner eller till festen så finns här idéerna som gör bakningen till en del av feststämningen. Ge utrymme för lekfullhet i form och dekorationer – och låt smaken stå i fokus tack vare våra kvalitetsingredienser. Nu är det dags att skapa något skrämmande gott.
Pumpabullar med mandelmassa eller nougat
Pumpabullar med mandelmassa eller nougat
Mumiepaj med mandelmassa och hallon
Mumiepaj med mandelmassa och hallon
Mysko muffins
Mysko muffins
Halloweenspöken av chokladbollar
Halloweenspöken av chokladbollar
Pumpakaka med nougat och vit choklad
Pumpakaka med nougat och vit choklad
Mumiekakor
Mumiekakor
Halloweenfingrar på chokladjord
Halloweenfingrar på chokladjord
Spöken med mandelmassa och hallon
Spöken med mandelmassa och hallon
Läskigt goda dammsugare
Läskigt goda dammsugare
Halloweenmuffins
Halloweenmuffins
Halloweenmuffins med spindelnät
Halloweenmuffins med spindelnät
Halloweentårta med tryffelkräm
Halloweentårta med tryffelkräm
Pumpakaka med frosting
Pumpakaka med frosting
Skrämmande god halloweentårta
Skrämmande god halloweentårta
Smaskiga spöken
Smaskiga spöken
Halloweenkaka med nougat och choklad
Halloweenkaka med nougat och choklad
Boo-Boo Chokladkaka
Boo-Boo Chokladkaka
Söta spröda spöken
Söta spröda spöken
Kusliga kulor
Kusliga kulorMagi, häxkonst och godsaker – dags för Halloween
Halloween är för många lika med pysslande med pumpalyktor, dekorationer och utklädning – och inte minst mat och sötsaker med en läskig twist, som gör att du tänker dig för en extra gång innan du stoppar dem i munnen!
Hämta inspiration till dina halloweengodsaker i recepten nedan.
Läskiga kakor till Halloween
Halloween infaller i en tid när det blir mörkare och kallare utomhus, så varför inte ta in barnen i köket för att göra läskiga men läckra godsaker till Halloween?
Prova till exempel mumiekakor, när du vill bjuda på något extra men ändå enkelt. Både barn och vuxna tycker det är roligt att dekorera dessa kusliga kakor, och inte minst, äta upp dem!
Varför firar vi halloween?
Ordet Halloween har sitt ursprung i det som från början var All Hallows' Eve. Seden att fira började för mer än 2000 år sedan, då skottar och irländare hade skördefest efter odlingssäsongen.
Man föreställde sig att vilsna själar och onda makter var i rörelse och att man kunde skydda sig genom att skrämmas med eldar, utklädnad och ljus.
Precis som med julen togs högtiden över av köpmän i USA. Genom att sälja tillhörande dekorationer, kostymer, godis och andra saker skapade man den Halloween som vi har idag.
Förvirring kring datum
De två vanligaste uppfattningarna när det kommer till att gå ”Bus eller godis” är att man gör det på klassiska amerikanska Halloween. Andra anser att man enligt svensk tradition istället brukar gå ”Bus eller godis” på fredag innan alla helgons dag.
Det bästa är väl att vara beredd på läskiga besök under hela veckan, så bunkra upp med godsaker. Och ha pumpalyktan tänd...
Spöklika småkakor och godsaker
Småkakor och godisbitar är perfekta för Halloween-bakningen: de är lätta att göra och funkar bra som fika eller festgodis. Till exempel hittar du recept på småkakor med nougat och mandelmassa, där degen klipps eller stansas till fantasifulla former och dekoreras med chokladansikten.
Och för barnen finns enkla recept på spöklika bakverk där du använder marsipan som dekor eller figur – både roligt och enkelt. Fokusera på färg, form och lite extra detaljer – det gör bakningen till ett minne.
Tårtor och större bakverk för festen
När bakningen får ta plats som dessert på höstmiddag eller i festligt sällskap, passar tårtor och större bakverk med Halloween-tema utmärkt. Här hittar du recept på tårtor med marsipanmönster, pumpainspirerade kakor och desserter med tryffelkräm och choklad.
Genom att arbeta med vår marsipan och choklad skapar du både struktur och smak – och genom dekorationer får bakverket rätt känsla för tillfället.
Med tydliga instruktioner görs utmaningen hanterbar även för dig som inte bakar varje dag.
Tekniker och dekorationer som sticker ut
Detaljerna avgör – och med rätt teknik får dina Halloween-bakverk precis det uttryck du vill ha. Tänk på hur marsipan formas och färgas, hur choklad används för att skapa konturer och figurer, eller hur du bygger lager i tårtan för effekt och smak.
Sidorna innehåller både inspiration och guider för utformning av spök- eller pumpamotiv, och för hur du lyckas med fyllningar som nougat eller chokladganache.
Genom att kombinera ett stabilt recept med kreativa dekorationer får du bakverk som både smakar fantastiskt och ser ut som de hör högtiden till.