Övrigt
Under kategorin Övrigt samlas recept som inte passar in i de klassiska bakverkstyperna men som ändå bjuder på kreativitet och smak. Här hittar du allt från dessertpizza och bakade äpplen med mandelmassa och choklad till spröda mandelmassachips, nougat- och chokladpålägg samt vårrullar med chokladdipp. Innehållet visar att marsipan, mandelmassa och choklad inte bara hör till bullar och tårtor – utan också till snacks, efterrätter och till och med lättare varmrätter. Oavsett om du vill experimentera med smakkombinationer eller hitta något nytt att bjuda på vid minglet, finner du inspiration och variation i denna kategori.
Övrigt
Hemgjorda mums-mums
Hemgjorda mums-mums
Kokostoppar med mandelmassa
Kokostoppar med mandelmassa
Tårtbotten grundrecept
Tårtbotten grundrecept
Nougella smörgåspålägg
Nougella smörgåspålägg
Nougat & Chokladpålägg
Nougat & Chokladpålägg
Chokladbröd med havssalt
Chokladbröd med havssalt
Banangott
Banangott
Vårrullar med chokladdipp
Vårrullar med chokladdipp
Chermoula – en nordafrikansk dressing
Chermoula – en nordafrikansk dressing
Mandelmojjodipp med vårens primörer
Mandelmojjodipp med vårens primörer
Mandelpesto på surdegsbaguette
Mandelpesto på surdegsbaguette
Marys Mugcake med choklad
Marys Mugcake med choklad
Chokladbars
Chokladbars
Chocolate Spoons
Chocolate Spoons
Spröda mandelchips med havssalt
Spröda mandelchips med havssalt
Amerikanska pannkakor med äpple och nougat
Amerikanska pannkakor med äpple och nougat
Dessertpizza
Dessertpizza
Våfflor med lyxig glass
Våfflor med lyxig glass
Bakade äpplen med mandelmassa och chokladkanelsås
Bakade äpplen med mandelmassa och chokladkanelsås
Spröda mandelmassachips
Spröda mandelmassachips
Bär och mandelpizza
Bär och mandelpizza
Snacks och söta överraskningar
Mellan recepten för vardag och fest ligger ett utrymme för roliga små idéer – som chokladbröd med havssalt, spröda mandelmassachips med havssalt eller banan med nougatfyllning. Dessa snackrätter passar perfekt som fika- eller mingeltillbehör och visar hur mandelmassa och choklad kan användas på nya sätt. Tekniken är enkel, och variationerna många – byta topping, form eller fyllning ger snabbt ett nytt uttryck.
Recepten i denna del visar just hur kreativiteten får fritt spelrum i kategorin Övrigt.
Dessertkreativitet och blandade delar
I denna kategori finns också recept som ligger någonstans mellan bakverk och dessert – exempelvis bakade äpplen med mandelmassa och choklad-kanelsås, dessertpizza med bär och mandelfyllning eller våfflor med lyxig glass.
Dessa recept utmanar det klassiska bakverket och erbjuder något oväntat. Smakkombinationerna är spännande och presentationen ofta lekfull.
Under kategorin Övrigt får du möjlighet att bryta mönstret och skapa något som både överraskar och smakar fantastiskt.
Variation och inspiration för nya idéer
Kategorin Övrigt är ett utrymme för dig som vill vidareutveckla dina bak- och dessertkunskaper – eller bara prova något annorlunda. Här får du inspiration till hur du kan använda produkter som mandelmassa, marsipan och choklad i oväntade sammanhang – både sött och kanske lite salt, både till snack och dessert.
Förbered gärna flera små varianter, testa olika fyllningar och skapa en blandad bordstallrik för gästerna. Genom att använda recepten som bas och sedan anpassa fyllning, form eller dekoration, kan du skapa en personlig signatur. Här finns friheten att leka med textur, smak och presentation – och kategorin Övrigt visar att bakglädje inte har några gränser.