Semlor

Semlor är en svensk bakelse med rötter som sträcker sig långt tillbaka i tiden. Dessa läckra delikatesser består traditionellt av en mjuk och luftig vetebulle fylld med mandelmassa och vispad grädde, toppad med ett lock av florsocker.

Idag finns det många moderna tolkningar av semlor, bland annat semmelrulltårta, våffelsemla och till och med semmelglass.

Oavsett variation är en perfekt semla en balans mellan den mjuka bullen, den krämiga mandelmassan och den fluffiga grädden.

Här har vi samlat alla våra goda recept, både på klassisk semla till semla med en twist.